O cardápio
Peça mais de um, sirva ao centro da mesa e deixe a noite começar.
Acepipes para dividir. Peça mais de um, sirva ao centro da mesa e deixe a noite começar.
Com cebola roxa, coentro e leche de tigre de côco.
Tempurá de milho e queijo com molho ranch de kimchi. 2 unidades.
Recheado com stracciatella e finalizado com azeite de manjericão, basilicão e flor de sal, acompanha pão sourdough.
Com dendê e coentro e vinagrete de pimenta de cheiro, fechado no garfo. 2 unidades.
Crocante e molho rosé clássico.
Com nan jim taleh de maracujá, manga e gengibre e palha de mandioquinha.
Com picles da casa, dill, coalhada seca e chips de batata retrô.
Para servir ao centro da mesa.
Um ícone da nossa casa, com geleia de laranja e alecrim. 6 unidades.
Receita clássica italiana em formato de croquetes com pancetta artesanal e muito queijo. 6 unidades.
Nossos principais, servidos individualmente, para apreciar do começo ao fim.
Com molho pomodoro e vodka.
Com fonduta de parmesão e crocante de mandioquinha também. Pode ser feito sem lactose, comunicar a equipe.
Mexilhões com vinho branco, erva doce, linguiça calabresa & manteiga, servido com batata frita fininha & parmesão.
Fricassê de costela, requeijão cremoso, massa folhada com tomilho e flor de sal.
Com signature ceasar: salada de alface romana grelhada, aioli, bacon e chuva de parmesão.
Uma jornada fechada pela casa: para começar, para jantar e para animar.
escolha entre:
escolha entre:
Escolha o seu drink autoral favorito.
Por pessoa, do início ao fim.
Uma jornada fechada pela casa: para começar, para jantar e para animar.
escolha entre:
escolha entre:
Escolha o seu drink autoral favorito.
Por pessoa, do início ao fim.
Pequenos prazeres para encerrar a noite.
Sorbet de limão siciliano, geleia de frutas vermelhas, placas de suspiro & cereja.
Milkshake de cereal de milho com doce de leite feito na pressão.
Um clássico do officina, agora em versão individual: chocolate derretido & marshmallow tostado.
Na lata de leite condensado, para compartilhar.
Porque toda data merece um brinde.
Presenteamos você na data do seu aniversário. Basta apresentar um documento com foto para a nossa equipe.
A coquetelaria autoral que rendeu o Prêmio Bom Gourmet, Melhor Carta de Drinques 2025.
Pisco, limão, xarope de casca de laranja e baunilha, albumina, água com gás.
Johnnie Walker Black Label, soda de mate tostado e pêssego.
Cachaça Gatinha, soda de rapadura e gengibre, limão.
Cachaça Gatinha, Amaro Olivia S.A.L., vinho do Porto branco.
Aperol, frutas vermelhas, limão.
Tequila, licor de jambu, maracujá, limão.
Gin Tanqueray, Amaro Bianco San Basile, cajuína, limão.
Gin Tanqueray, maçã, triple sec.
Whisky Jameson, Cynar, Amaro Ramazzotti, açúcar mascavo.
Uma carta dedicada de coquetéis sem álcool. Toda a autoralidade, zero álcool.
Gin Miden Zero, chá Lady Grey, limão.
Whisky Miden Zero Álcool, pêssego, limão.
Whisky Miden Zero Álcool, limão, xarope de açúcar, albumina.
Gin Miden Zero, limão, cranberry, açúcar.
Soda de capim limão e mel, limão.
Frutas vermelhas, chá de hibisco, vinagre balsâmico, limão.
Limão, xarope de açúcar, água tônica (normal ou zero), espuma de gengibre.
Os clássicos de sempre, executados com precisão e ingredientes de alta qualidade.
Vodka Bacco, limão, xarope de açúcar, espuma de gengibre.
Gin Tanqueray, Campari, Cinzano Rosso.
Gin Bulldog, Campari, 1757 Rosso.
Wild Turkey, Campari, Cinzano Rosso.
Woodford Reserve, Campari, Carpano Rosso.
Wild Turkey, xarope demerara, angostura.
Johnnie Walker Black Label, limão, xarope de mel e gengibre, perfume de whisky turfado.
Johnnie Walker Black Label, limão, xarope de açúcar, albumina.
Gin Tanqueray, limão, xarope de açúcar, angostura.
Gin Tanqueray, Vermouth seco, angostura de laranja.
Tequila, limão, triple sec.
Pisco, limão, açúcar, albumina.
Rum Bacardi Carta Blanca, limão, xarope de açúcar.
Cachaça Gatinha ou Vodka Bacco, limão, xarope de açúcar.
Cachaça Gatinha, Cynar, Cinzano Rosso.
Passata de tomate, Vodka Bacco, limão, molho inglês, tabasco, salmoura de azeitona.
Não encontrou seu coquetel favorito? Converse com o bartender: havendo os insumos, teremos prazer em prepará-lo.
Escolha entre doce, cítrico ou forte; e a base entre vodka, gin, rum ou tequila.
Espumantes, brancos, rosé e tintos selecionados. Vinhos em taça a partir de R$ 31. Taxa de rolha R$ 45/garrafa.
Espumante.
Espumante.
Vinho branco.
Vinho branco.
Vinho rosé.
Vinho tinto.
Vinho tinto.
Vinho tinto.
Vinho tinto.
Vinho tinto.
Para acompanhar, gelado.